바로 아래아래에도 포스팅했지만, 쿄씨의 단골 이탈리안 레스토랑 중 한 곳인 그란구스또의 사진을 또 올린다.

이번에 올리는 건 좀 특별한 디너. 동호회 저녁 식사 모임인데.. 마침 그란구스또 사장님이 동호회 회원이셔서^^;;그란구스또의 각종 메뉴들을 조금씩 골고루 먹을 수 있는 메뉴를 짜 주셨다. 덕분에 특별한 코스를 먹게 되어 너무 기뻤다. 오래도록 기억에 남을 만한 식사가 아니었나.. 하는 생각이 든다.^^

뭐 긴 글은 필요없을 듯. 아래는 사진.^^;;




특별히 따로 만들어주신 메뉴판. 기념으로 집에 가지고 왔다.





세팅이 좀 많다.^^;; 사실 저거로도 포크 나이프가 모자라 서버분들이 중간중간 계속 채워주셨다.



처음에는 식전주로 샴페인 한 잔.




너무너무 맛있었던 말랑말랑 빵.



그리고 처음 나온 건 세 가지 전채. 왼쪽부터 포와그라 무스와 망고 살사, 스테이크 타르타르 허브 아이올리, 문어 전채. 셋 다 맛있었지만 포와그라가 가장 입맛에 맞았다. 샴페인과도 잘 어울렸고.



이게 포와그라. 자칫 느끼할 수도 있는 포와그라의 맛을 망고 살사가 깔끔하게 씻어 준다. 두 입밖에 안 되는 게 너무 안타까웠던 요리.



한 입에 낼름 먹어버린 스테이크 타르타르와 허브 아이올리.



얘는 사실 요새 올 때마다 한 번씩은 먹었던^^;; 문어 전채. 새콤하고 깔끔한 맛에 쫀득한 문어의 식감이 좋아 입맛을 돋군다.



계속 서빙되는 와인. 종류가 상당히 많았는데(6가지 정도?)사진을 못 찍어서.. 느무 아쉽다..-_ㅜ



그 다음에 먹은 건 버터에 익힌 랍스터와 완두콩 소스. 신선하고 쫄깃한 랍스터살과 고소한 완두콩소스가 잘 어울린다. 소스가 맘에 들어 빵으로 슥슥 닦아 깨끗하게 먹어치웠다.



베샤멜 소스를 얹어 구운 해산물 그라탕. 오른쪽의 건 버섯. 진하고 감칠맛이 나 저절로 와인을 부르는 메뉴.




와인을 서빙해 주시는 주방장님. 이 분이 사장님이시다.^^;;




스프는 특이하게 청포도 찬 스프. 청포도를 부드럽게 간 것과 생크림이 들어가는 새콤 달콤한 메뉴. 시원하면서도 다음 요리가 땡기게 하는 묘한 마력을 지녔다.



큰 접시에 나와 밑접시에 덜어 먹었던 올리브오일 소스의 매콤한 생멸치 스파게티. 저 마늘이 너무 맛있다. 면은 적당한 알덴테. 역시 와인을 부르는 메뉴다.^^;;



입을 씻어주는 멜론 셔벗. 뱃속이 순식간에 시원해진다.



그 다음 코스는 랍스터 테일. 가니쉬로 나온 가지칩부터 날름 먹어치우고(맛있다!)랍스터 해체를 시작.
탱글탱글 적당히 익힌 랍스터에 마늘의 향이 식욕을 돋구고, 오렌지소스도 잘 어울린다. 들고 뜯었어야 되는데 그러지 못해 아쉽다.-_-;;



안심 구이에 딸려나오는 새싹 샐러드. 4인분.^^;;



너무너무 보들보들했던 안심 구이. 딱 적당하게 익었다. 소스도 좋지만 그 옆에 결들여 나온 프랑스산 꽃소금이 너무 맛있다.^^ 다 먹고 소금만 찍어 먹었을 정도-_-;; 역시 음식은 소금이 맛있어야 한다.



디저트는 아이스크림에 블루베리, 딸기 등의 베리류를 넣어 굳힌 것에 초콜렛 소스.



여기서 무서운 짓 한번... 술은 남았는데 식사는 끝나고.. 배는 그득하지만 아쉬움에 한 접시 더 시킨;; 버섯 굴 크림 스파게티. 정말 원없이 먹는;;;

마지막은 라바차 커피로. 에스프레소로 할까 하다가 레귤러로 마무리했다.

맛난이를 종류별로 원없이 먹은 특별한 디너였다. 사진만 봐도 행복... 한게 아니라.. 이 야밤에 배가 고파온다.-_-;;; 샌드위치라도 사러 나가야겠다 으흑.