전도서에 바치는 장미

또-_-; 밥집 관련글. 이년은 왜 허구한날 먹을것만 올려 된장질도 정도가 있지(..)하시는 분도 계시겠지만 정통부가 무서워 된장블로그로 일단 위장을 하고 봐야겠기에(..라기엔 정말 된장블로그가 맞다능.. 그렇다능...-_;)오늘도 밥사진을 올립니다.

오늘 올리는 곳은 리스토란테 에오.  몇번이나 소개글을 올리긴 했지만-_-;; 에오는 청담동에 위치한 이탈리안 레스토랑. 단품 요리는 없고 점심, 저녁 코스만 판매하는데, 점심 코스가 3만원(택스 10%추가)으로 상당히 저렴한 편이다. 저녁은 6만원, 8만원 코스 두 가지가 있다. 전엔 6인 테이블 하나랑 3인 세개가 있었던 걸로 기억하는데 이번에 갔을 땐 작은 테이블 여러개로 늘어나 있더라. 인원에 따라 바뀌는 건가?-_; 
코스는 8만원 코스를 시켰다. 택스 10%를 더하면 88000원이고, 보통 와인을 가서 주문했는데 이번엔 집에 있는 걸 가져갔다. 코키지는 3~5만원을 받는데 이번엔 3만원을 받으셨다. 사실 해물요리가 많아서 화이트 와인이랑 레드를 둘 다 매치해야 하는데 둘이 간 거라 와인을 두 병 따긴 버거워서 그냥 레드를 차게 해서 가져갔다 흑흑. 요기서 번개하면 오실 분 계신가효... 4명이 가서 화이트와인 하나, 레드와인 하나 이렇게 따 보는 게 소원이라능... 6명이면 샴페인도; 쿨럭;;;;
  
아래는 사진. 참 제 사진은 역시 곧 폭파할 생각이야요.^^;;

테이블 세팅. 저 큰 플레이트 위에 계속해서 코스 접시를 얹어주는 시스템.

기본 빵. 여전히 짭쪼롬하고 질 좋은 소금이 입맛을 돋군다.

질 좋은 파마산 치즈가 기본으로 나오고...

오늘 가져간 와인은 모두스. 굉장히 파워풀한 와인인데 2004년이라 좀 영해서 디켄딩을 부탁했다.

확 피어오르는 와인향이 황홀합니다 하악하악.


첫번째 전채로는 사프란소스의 굴 구이. 따뜻할 정도로만 익힌 굴과 향긋한 사프란이 넘 절 어울리더라. 정신없이 낼름 슥삭.

쬐끔 멀리서. 흔들림을 방지하게 위해 소금이 깔려 나온다.

도미 카르파치오. 소스와 도미와 풀들이 행복한 맛을 만들어낸다. 의외로 와인하고도 어울려서 놀랐다.
하지만 화이트 와인하고 매치했음 더 좋았을 듯 흑흑.

애도 아주 맛있었다. 쇠고기와 관자 요리.
부드럽게 익힌 관자와 얇게 저민 쇠고기에 두 가지 소스를 얹어 낸 것. 달팽이와 버섯을 곁들였다.

관자가 넘 보들보들해서 씹는 게 미안해졌다; 쇠고기는 와인하고 잘 맞았고.


양송이랑 토마토를 곁들인 바닷가재. 탱글하고 감칠맛나는 살과 버섯, 토마토의 조화가 하악하악;


색깔도 넘 이쁘다!


오세트라 케비어를 얹은 딸리아뗄레.

감동의 맛이었다. 적당한 소금간과 질좋은 캐비어, 부드러우면서도 씹힘맛이 있는 딸리아뗄레 국수. 사진만 봐도 맛이 되살아난다ㅜㅜ
 

버섯을 곁들인 푸와그라. 양이 무척 많다;; 푸와그라는 듀파르 스타일로 넘 두껍지 않은 소테를 더 좋아하는데 얘도 맛있었다. 하지만 3분의 2 정도 먹으니 좀 부담스러웠다능;;

가까이서 한컷 더. 안은 크림처럼 부드럽다.

민트를 약간 넣은 레못 셔벗으로 입을 씻고.



메인은 도미요리와 쇠고기 중에서 고르는 거였는데 나는 미디움 레어로 익힌 스테이크, 동행은 도미를 골랐다.
사진은 도미. 밸런스 아주 좋다. 익힘도 훌륭했다.

딱 미디움 레어로 나온 스테이크. 뿌려져 있는 소금이 맛의 포인트가 되어준다.
옆의 야채 가니쉬는 맛있었지만 아주 딱 맘에 드는 스타일은 아니었음.

그래도 예뻐서 기분은 좋다.^^;


디저트는 티라미스.

진한 에스프레소를 잔뜩 끼얹은 티라미스 무스인데... 디저트는 확실히 프렌치 쪽이 더 낫다. 맛은 괜찮지만 식사를 한방에 정리하는 힘은 부족.

커피. 카푸치노를 부탁드렸는데 그림을 그려 내주셨다.^^ 잘 뽑은 커피였다. 밀크 온도도 적당하고 에스프레소도 좋았다.

부탁드려 받은 간단한 쿠키. 디저트가 약간 아쉬워 커피에 곁들였다.

88000원이 비싼 것 같다가도 이렇게 먹고 나오면 왠지 싸게 잘 먹었다는 생각이 절로 든다.-_-;; 12월에도 한번 더 가고 싶은데... 혹시 가실 분? 흑;;;

아래는 오랜만에 쿄씨 사진. 나오는 길에 있는 프라다 매장 앞에서.


술을 열심히 마셨더니 더워서 코트를 벗었다. 신은 구두는 상당히 아끼는 건데 벌써 6년이 넘게 신은데다 소재가 송치라 털빠진 부분도 있고 이젠 많이 낡았다.(클릭하심 어떤 구두인지 쬐끔 더 잘 보이실 듯-_;) 어떻게 수선을 해야 하나 고민중이다 흑흑흑. 



포즈가 참.. 오호홍;; 하는듯한 포즈.-_; 이날 옷이 좀 알록달록했다능; 늙어서 감을 잃은 게 틀림없다능.....
왠지 부크럽네효;;;


폭파; 전 이만 저녁약속 준비하러~^^)/